Der wirklich grüne Weihnachtsbaum
Auch wenn Weihnachtsbäume von außen immer grün erscheinen, ihr Anbau ist es zum größten Teil nicht. Außer bei den wirklich grünen Exemplaren: den Bio-Weihnachtsbäumen.
Rund 28 Millionen Weihnachtsbäume werden jedes Jahr in Deutschland gekauft. Viele davon stammen aus unseren Nachbarländern wie Dänemark oder Polen. Und bis auf wenige Ausnahmen aus großen Monokulturplantagen. In Baum-Monokulturen kommen in der Regel große Mengen Pestizide und Kunstdünger zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein vermeintlich perfekter Weihnachtsbaum. Der hohe Eintrag von den schädlichen Hilfsmitteln hat eine enorme Belastung von Boden und Grundwasser zur Folge. Ganz anders läuft es auf dem Gut Mergenthau. Wir arbeiten komplett ohne Chemie. Wir düngen natürlich rein mit Pferde- und Schafsmist“, erklärt Ulrich Resele. Die Weihnachtsbäume werden nach den strengen Richtlinien des Öko-Verbandes Naturland angebaut und tragen das bayerischen Biosiegel. Kunstdünger, Pestizide, Fungizide und Herbizide sind hier tabu.
„Anfangs ist es entscheidend, dass die jungen Setzlinge nicht von anderen Pflanzen überwuchert werden. Hier können wir natürlich nicht mit chemischem Dünger arbeiten. Deshalb haben wir unsere eigenen Methoden entwickelt, um damit umzugehen“, erläutert der leidenschaftliche Forstwirt. Die Lösung ist flauschig und Gras ihre Leibspeise: Insgesamt 27 Shropshire-Schafe – viele kennen diese Rasse von dem Comic Shawn das Schaf – unterstützen Ulrich Resele als natürliche Rasenmäher.
Ein weiterer Unterschied zu konventionellen Weihnachtsbaumkulturen sticht jedem Besucher auf Gut Mergenthau sofort ins Auge: hier gibt es bunte Artenvielfalt statt intensive Monokultur. Zwischen den Weihnachtsbäumen werden breite, artenreiche Blühstreifen angesät. So finden Bienen und andere Insekten von Frühjahr bis in den Spätherbst reichlich Futter. Der Naturland Betrieb arbeitet dabei mit zwei Bio-Imkereien aus der Region zusammen, die ihre Bienenvölker gezielt in den Weihnachtsbaumkulturen platzieren. Diese Kooperation nutzt allen Beteiligten: Bienen und Insekten finden reichlich Pollen und Nektar. Die Christbäume wiederum profitieren von den Honigbienen, weil diese den Honigtau aufnehmen, der dort von Läusen ausgeschieden wird. So bekämpfen die Bienen auf natürliche Weise die Gefahr des so genannten Rußtaupilzes, der die Bäume sonst unansehnlich und damit unverkäuflich machen könnte. Für die Kooperation mit den Imkern erhielt das Gut Mergenthau in diesem Jahr sogar den Ehrenpreis der bayerischen Staatsregierung beim Wettbewerb „Landwirt.Imker.Miteinander“.
„Auf Gut Mergenthau sprechen wir nicht nur von Nachhaltigkeit, wir leben Nachhaltigkeit.“
Gut Mergenthau ist ein autarker Betrieb: Strom wird mit der Photovoltaikanlage und der Holzverstromungsanlage erzeugt. Das Wasser stammt aus dem eigenen Brunnen. „Wir haben hier unsere eigene Versorgung. Ganz klar also, dass der Schutz, beziehungsweise der sorgfältige Umgang mit diesen Ressourcen an oberster Stelle steht“, kommentiert Ulrich Resele. Man merkt: das Ökosystem Wald ist die Leidenschaft von Ulrich Resele und Monika Fottner.
