Die jeden Baum kennen
Im Jahr 2005 gründete Nasser Aburfaha die genossenschaftliche Erzeugergemeinschaft Canaan Oil und stellte damit die Weichen für eine ökologische Landwirtschaft im Westjordanland.
In ihrem Garten baut Basema Barameh vieles für die Selbstversorgung an, von Kichererbsen über Minze und Petersilie bis hin zu verschiedenen Bohnen und Kartoffeln. Ihr Obstgarten bietet eine immense Vielfalt: Clementine, Kaktus, Limone, Orange, Granatapfel, Zitrone, Walnuss und Feige stehen hier dicht beieinander.
Sie wachsen alle im Einklang mit der Natur. Denn bei Naturland wird der ganze Betrieb und nicht nur der Olivenhain allein betrachtet und zertifiziert. So gelten die ökologischen Standards auch stets für alle Betriebszweige: Viehhaltung, Gemüse- und Obstanbau sowie Getreide. Das bedeutet kein Einsatz von synthetischen Pyrethroiden, Fungiziden oder Herbiziden und kein Einsatz von künstlichem Dünger – dafür umso mehr Herzblut.
Aber auch die Menschen kommen unter Naturland Fair Standards nicht zu kurz. Die lokale Wirtschaft wird unterstützt und die gesellschaftliche Mitsprache aller gefördert. Die fairen Handelsbeziehungen garantieren langfristige Warenabnahme und gemeinschaftliche Qualitätssicherung. Die Sozialrichtlinien garantieren Zahlung von Mindestlöhnen auf Naturland zertifizieren Betrieben und – selbstverständlich – das Verbot von ausbeuterischer Kinderarbeit. Außerdem sorgt die genossenschaftliche Struktur von Canaan Oil für faire Prämien-Ausschüttungen an den Vermarktungs- und Vertriebsaktivitäten.
„Wir Frauen und Mütter haben die Aufgaben, die uralte Tradition der Olivenkultur an die nächste Generation weiterzugeben, ihnen das landwirtschaftliche Wissen zu vermitteln.“
Basema Barameh ist auch Vorsitzende des örtlichen Frauen-Verbands. Sie bedauert, dass Schulen und Universitäten vielerorts noch allein auf konventionelle Anbaumethoden ausgerichtet sind. Die Zukunft sieht die Macherin in moderner Technik, weil diese die schwere Arbeit auf den Feldern enorm erleichtert. Das sind aus Basema Baramehs Sicht keine Gegensätze, sondern perfekte Ergänzungen. Damit könnte man auch junge Leute wieder für die Bewirtschaftung der Oliven begeistern. Vorausgesetzt, es fließt ausreichend Wasser, denn das ist knapp in Palästina.
Die Felder von Baramehs Genossenschafts-Kollegen Firas Sadaqis befinden sich östlich der israelisch-palästinensischen Demarkationslinie, nahe der Kleinstadt Jenin. Ein Hektar ist für Weizen, Gerste und Gemüse reserviert, der Rest ist mit Olivenbäumen bestanden. Die meisten sind zwischen 20 und 100 Jahre alt. Die Ölmenge pro Baum reicht von 15 bis 32 Liter pro Ernte. Firas Sadaqis ist froh, dass die Olivenfliege in seiner Region kein großes Problem darstellt. Zwischen seinen Bäumen erntet er Klee, welches er als Futter für eine kleine Herde von zehn Schafen nutzt. Den Dung der Tiere bringt er auf die Felder auf. Firas Sadaqi arbeitet seit 14 Jahren nach den Naturland Richtlinien und ist sehr zufrieden mit der Zusammenarbeit.
